イカした見た目のさっぱり系IPA 今夜は国内クラフトの大御所エチゴビールから「FLYING IPA」。 みんな大好きIPA、クラフトビールと言えばIPAという人も多いのではないでしょうか。 手に入りやすいところだとヤッホーブルーイングの「インドの青鬼」何かをコンビニでよく見かけますね。 ただ個人的にエチゴのIPAは初めて?見かけたので思わず購入。 味わいはしっかりとした苦味が感じられてIPAらしいです。ただインドの青鬼(結構にがめ)ほどではなく、IPAが初めてという人でもある程度取っ付きやすいかなと思います。 香りの方も少しさっぱりしていますがピルスナーやペールエールとの違いがはっきり分かる位には華やかに仕上がっています。 全体的に大人しめに、でもしっかりとIPAの味わいを楽しめるビールだと思います。 いきなり海外のガッツリホッピー系を飲んで苦手になってしまうよりはこういう飲みやすいモノでIPAを体験してみても良いかも知れません。